Kho lạnh có dung lượng bao nhiêu tấn?

Lợi Nguyễn Văn Tháng Bảy 13, 2022 22 views

Kho lạnh là kho lưu trữ, bảo quản hàng hóa vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh các mặt hàng cần giữ hàng hóa trong nhiệt độ ổn định và phù hợp như: rau củ quả, đồ đông lạnh, các thiết bị y tế, vaccine,… Theo dõi bài viết dưới để có đáp án với câu hỏi kho lạnh có dung lượng bao nhiêu tấn bạn nhé!

1. Khái niệm về kho lạnh

Kho lạnh là một nhà kho có vỏ kho lạnh được làm bằng vật liệu cách nhiệt, bên trong được lắp thiết bị làm lạnh dùng để bảo quản và lưu trữ sản phẩm nhằm làm tăng thời gian sử dụng của sản phẩm mà vẫn giữ được chất lượng tốt nhất.

Tham khảo: thiết kế kho lạnh bảo quản thực phẩm

Tham khảo: hệ thống kho lạnh dược phẩm

Kho lạnh được sử dụng ngày càng phổ biến

Kho lạnh được sử dụng ngày càng phổ biến

2. Các loại kho lạnh

Phân loại kho lạnh tuỳ thuộc vào những mục đích sử dụng khác nhau:

2.1 Phân loại theo mục đích sử dụng

– Kho lạnh nhà hàng được thiết kế và lắp đặt kho lạnh giá tốt để phục vụ cho các nhà hàng hoặc chuỗi nhà hàng.

– Kho lạnh gia đình được nhiều gia đình hoặc hộ kinh doanh gia đình lắp đặt cho mục đích bảo quản thực phẩm, rau quả khác nhau. 

– Kho lạnh chế biến được lắp đặt trong các nhà máy chế biến thực phẩm, chế biến thủy hải sản, chế biến thịt, sữa….Các kho lạnh này có diện tích lớn và có riêng phòng máy để theo dõi, quản lý nhiệt độ.

– Kho lạnh sơ chế: khâu sơ chế này cần giữ ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ phòng vì vậy trong quá trình sơ chế sản phẩm cần có kho lạnh để giữ lạnh cho sản phẩm. 

– Kho lạnh phân phối: là những kho lạnh lớn của các siêu thị, nhà nhập khẩu sản phẩm lạnh dùng để trung chuyển, phân phối hàng trong kho đi đến các tỉnh hoặc khu vực lân cận. 

Phân loại kho lạnh theo mục đích sử dụng

Phân loại kho lạnh theo mục đích sử dụng

2.2 Phân loại theo sản phẩm bảo quản

– Kho lạnh bảo quản rau: Nhiệt độ bảo quản rau xanh từ 12oC đến 15oC. Nhiệt độ từ 2oC đến 8oC để bảo quản củ, quả hoặc trái cây. 

Kho lạnh bảo quản nông sản: khoảng nhiệt độ thông thường để bảo quản nông sản vào khoảng 2oC đến 10oC.

– Kho lạnh bảo quản hoa tươi: Nhiệt độ bảo quản hoa tươi thường rơi vào khoảng 1oC đến 10oC, tùy theo từng loại hoa để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. 

– Kho lạnh bảo quản sữa: Để bảo quản sữa và các chế phẩm từ sữa được lâu và giữ được chất lượng tốt thì khoảng nhiệt độ phù hợp là  từ 2oC đến 8oC.

– Kho bảo quản vắc xin: Nhiệt độ để bảo quản vắc xin thông thường từ 2oC đến 8oC (riêng với vắc xin covid 19 có nhiệt độ bảo quản đến -80oC).

– Kho lạnh bảo quản thủy, hải sản: Là sản phẩm cần phải qua cấp đông và sau đó đưa vào bảo quản đông nên các kho cấp đông với nhiệt độ từ -40oC đến -45oC và kho bảo quản đông lạnh từ -18oC đến -22oC.

– Kho lạnh bảo quản thịt: từ -16oC đến -20oC là khoảng nhiệt độ thích hợp để bảo quản thịt và các thực phẩm từ thịt. 

Phân loại kho lạnh theo sản phẩm bảo quản

Phân loại kho lạnh theo sản phẩm bảo quản

2.3 Phân loại theo trọng lượng hàng

Nếu bạn đang thắc mắc “Kho lạnh có dung lượng bao nhiêu tấn?” thì câu trả lời là theo nhu cầu về sức chứa hàng để phân loại kho lạnh, thông thường khách hàng hay có nhu cầu kho lạnh 5 tấn, 10 tấn, 20 tấn, 50 tấn, 100 tấn… đơn vị thiết kế kho lạnh sẽ tính toán trọng lượng từng mặt hàng và thiết kế, tư vấn lắp đặt kho lạnh có kích thước phù hợp diện tích mặt bằng và nhu cầu của khách hàng.

3. Một số kích thước kho lạnh phổ biến

– Kho lạnh dung tích 6m3 (kích thước dài*rộng*cao  2m*1.5m*2m),có thể trữ lên tới 1 tấn hàng. 

– Kho lạnh dung tích 12m3 (kích thước dài*rộng*cao 3m*2m*2m), có thể trữ lên từ 2 tới 3 tấn hàng.

– Kho lạnh dung tích 20m3 (kích thước dài*rộng*cao 4m*2m*2.5m), có thể trữ lên tới 4 tấn hàng. 

– Kho lạnh dung tích 25m3 (kích thước dài*rộng*cao 4m*2.5m*2.5m, có thể trữ lên tới 5 tấn hàng. 

– Kho lạnh dung tích 30m3 (kích thước dài*rộng*cao 4m*3m*2.5m), có thể trữ khoảng 5-6 tấn hàng.

– Kho lạnh dung tích 50m3 (kích thước dài*rộng*cao 5m*4m*2.5m), có thể trữ lên tới 12 tấn hàng. 

– Kho lạnh dung tích 70m3 (kích thước dài*rộng*cao 7m*4m*2.5m), có thể trữ lên tới 16 tấn hàng. 

– Kho lạnh dung tích 100m3 (kích thước dài*rộng*cao 8m*5m*2.5m, có thể trữ lên tới 24 tấn hàng. 

Bài viết trên đây của Điện lạnh Bách Khoa đã chia sẻ với bạn vài thông tin về kho lạnh có dung lượng bao nhiêu tấn. Hy vọng rằng bài viết đã mang tới cho bạn những thông tin và kiến thức hữu ích.

X
Hotline 1: 0896877911 Hotline 2: 0982293828