Tại sao cần Lắp Đặt Kho Lạnh bảo quản thực phẩm tại Hà Nội?

Nhung Trần Thị Tháng Hai 14, 2020 104 views

Lắp đặt kho lạnh không chỉ giúp các sản phẩm, hàng hóa của doanh nghiệp được bảo quản với chất lượng tốt nhất trong thời gian dài mà còn giúp tiết kiệm chi phí đầu tư, vận hành cho doanh nghiệp hiện nay. Ngày nay, thay vì sử dụng các hóa chất độc hại để bảo quản thực phẩm, người ta tìm đến những giải pháp an toàn hơn là xây dựng kho lạnh để lưu trữ sản phẩm, hàng hóa trong thời gian dài với chất lượng tốt nhất. Lắp đặt kho lạnh không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí đầu tư, vận hành mà còn mang lại những sản phẩm tươi sạch, an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Bài viết dưới đây, Điện lạnh Bách Khoa xin chia sẻ đến bạn những ưu điểm tuyệt vời của kho lạnh bảo quản thực phẩm. Đồng thời giới thiệu cấu tạo cùng quy trình lắp đặt kho lạnh chuẩn nhất đến từ các chuyên gia điện lạnh hàng đầu hiện nay.

Xem thêm:Kho lạnh là gì? Tại sao cần lắp đặt kho lạnh bảo quản?

Kho lạnh là gì?

Kho lạnh là khu vực được xây dựng để bảo quản nông sản, thủy hải sản, thực phẩm… Đây là một phần quan trọng của mỗi doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm.

Những ưu điểm tuyệt vời của kho lạnh bảo quản thực phẩm

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm là giải pháp tối ưu dành cho mọi doanh nghiệp. Bởi chúng sở hữu những ưu điểm tuyệt vời như: – Tiết kiệm chi phí và điện năng: So với sử dụng tủ lạnh để bảo quản, lắp đặt kho lạnh giảm chi phí đầu tư cho doanh nghiệp. Mang lại không gian lưu trữ tối đa và tiết kiệm điện năng trong quá trình vận hành. – Dễ dàng xếp dỡ hàng hóa, tháo lắp và vệ sinh: Với cách lắp đặt kho lạnh hiện nay sẽ mang lại không gian kho lạnh rộng rãi để người dùng có thể dễ dàng sắp xếp hàng hóa và vệ sinh các khu vực trong kho. – Lưu trữ hàng hóa với số lượng lớn: Kho lạnh thường có diện tích lớn, vì vậy, nó có khả năng lưu trữ nhiều hàng hóa với các mặt hàng đa dạng khác nhau. Bằng việc phân chia các khu vực, bạn có thể bảo quản cùng lúc nhiều loại hàng hóa khác nhau theo nhu cầu sử dụng thực tế. – Bảo quản hàng hóa, sản phẩm trong thời gian dài. – Nhiệt độ trong kho lạnh có thể tùy chỉnh phù hợp với từng loại sản phẩm cụ thể

Cấu tạo của kho lạnh bảo quản thực phẩm

Cấu trúc đặc thù của kho lạnh là cách nhiệt, cách ẩm để giữ nhiệt độ trong kho ổn định và thấp hơn nhiệt độ môi trường bên ngoài. Hạn chế sư sinh sôi, phát triển của các vi sinh vật gây hại đến chất lượng sản phẩm bảo quản. Kho lạnh được phân loại theo nhiều cách khác nhau, nhưng cấu tạo chung của chúng thường bao gồm 2 phần chính là cách nhiệt và làm lạnh.

Phần cách nhiệt

Vỏ kho

Vỏ kho lạnh hiện nay thường được làm từ những tấm cách nhiệt Panel ngăn cách giữa không gian bên trong và bên ngoài. Tấm Panel có độ nhẵn bóng cao, 2 mặt ngoài là inox hoặc tôn được sơn tĩnh điện. Vật liệu lõi làm từ xốp cứng, có khối lượng nhẹ và có khả năng cách nhiệt hiệu quả, độ bền cao.

Cửa kho lạnh

Cửa kho lạnh được sản xuất với nhiều kích thước và chủng loại khác nhau như cửa trượt, cửa bản lề… nhưng đều phải đảm bảo độ kín của kho khi sử dụng. Hiện nay, các loại cửa kho lạnh thường được chế tạo bằng inox 304 không gỉ bên trong và có chất cách nhiệt. Bản lề và tay khóa bằng vật liệu atinmon hoặc inox với độ cứng cao và sáng bóng. Không chỉ mang lại sự an toàn khi sử dụng mà còn tạo tính thẩm mỹ cao cho công trình. Kết cấu jont bao quang ngăn chăn khí lạnh thất thoát ra ngoài. Duy trình nhiệt độ ổn định trong kho.

Hệ thống làm lạnh

Hệ thống làm lạnh của kho có vai trò điều chỉnh nhiệt độ trong kho đúng mức yêu cầu trong bảo quản. Do vậy, tùy vào loại sản phẩm mà người dùng điều chỉnh nhiệt độ bảo quản khác nhau. Điều này cũng dẫn đến sự khác nhau về kết cầu hệ thống làm lạnh. Một số bộ phận quan trọng nhất trong hệ thống làm lạnh phải kể đến là:

Cụm máy nén lạnh

Máy nén lạnh là bộ phận đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo làm lạnh của kho. Với chức năng nén các môi chất làm lạnh đến mức cao, để cung cấp đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ.

Dàn điều hòa

Các dàn điều hòa thường chia thành nhiều model tương ứng với nhiệt độ sử dụng của kho. Dàn lạnh thường được lắp bên trong kho và phải có lớp vỏ chắc chắn và có tính thẩm mỹ.

Tủ điều khiển

Tủ điều khiển có chức năng chính là kiểm soát và điều chỉnh các hoạt động của kho lạnh. Với các thông số kỹ thuật đã được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ trong kho được giữ ở mức ổn định theo yêu cầu.

Thiết bị vật tư khác của kho lạnh

Một số vật tư khác được dùng trong kho lạnh có thể kể đến như: Tủ điện, đèn kho lạnh, rèm kho lạnh…

Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm

Lắp vỏ kho lạnh

Trong các bước lắp đặt kho lạnh, lắp đặt vỏ kho được coi là giai đoạn quan trọng nhất. Nó đòi hỏi phải thực hiện đúng thiết kế và tuân thủ đầy đủ các quy định kỹ thuật của nhà sản xuất. Tránh tổn hao nhiệt năng do vỏ kho sinh ra trong quá trình vận hành. Duy trình thời gian bảo quản liên tục, không gián đoạn.

Lắp đặt máy lạnh

Khi lắp đặt máy lạnh trong kho phải đảm bảo lựa chọn thiết bị có công suất phù hợp và lắp đặt đúng kỹ thuật do nhà sản xuất đưa ra. Đảm bảo độ bền của thiết bị cùng năng suất làm việc tốt nhất. Các sản phẩm bảo quản phải được duy trì ở nhiệt độ ổn định trong suốt thời gian lưu trữ tại kho.

Vận hành kho

Việc sử dụng và vận hành kho lạnh phải tuân thủ trình tự hoạt động của các thiết bị, máy móc. Trong quá trình sử dụng, cần chú ý quan sát và lắng nghe độ ồn của máy. Điều chỉnh các thông số dòng điện và môi chất. Đảm bảo tính chính xác và phù hợp với sản phẩm cần bảo quản.

Xem thêm: Phân loại và hướng dẫn lắp đặt Kho Lạnh bảo quản hoa quả 2020

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ hữu ích của Điện lạnh Bách Khoa về vai trò cũng như cách lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm tại Hà Nội hiện nay. Nếu bạn cần thêm tư vấn về các dịch vụ lắp đặt, sửa chữa, bảo dưỡng kho lạnh, điều hòa hay hệ thống chiller của chúng tôi, hãy liên hệ với số điện thoại đường dây nóng tại website suadieuhoa.info.vn để nhận được thông tin chi tiết!

X
Hotline 1: 0896877911 Hotline 2: 0982293828